Menu à 16 €



Feuilleté forestier
Puff pastry with mushroom sauce and salat
Pilze im Blätterteigmantel mit Sahne

ou-or-oder


Poêlon de moules gratinées au beurre d’escargot
Mussels in garlic butter
Pfännchen mit gratinierten Miesmuscheln

ou-or-oder


Salade de gésiers au vinaigre balsamique de framboise
Gizzard salad with Rasberry balsamic
Salat gesiers mit balsamischem Himbeeressig



Cuisse de canard confite
Roasted duck legs
Eingelegte Entenkeule

ou-or-oder



Estouffade de boeuf à la languedocienne
(Boeuf mijoté, oignons, olives et carottes)
Beef stew “Languedoc” style (onions, olives and carrots)
IGeschmortes Rindfleisch nach “Languedoc”-Art (Zwiebeln, Oliven und Möhren)


ou-or-oder


Filet de dorade sébaste à la crème de thym
Seebream fillet with thym cream
Goldbrassenfilet in Thymiansosse




Fromage ou dessert
Cheese or Dessert
Käse order Nachspeise


 



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