Découvrez les menus exceptionnels du restaurant Le Vieux Logis ! Idéal pour les gastronomes les plus exigeants.

Poêlon de moules gratinées au beurre aillé et persillé 10,00 €
Soupe de poisson (rouille, croûtons, ail , gruyère) 10,00 €
Salade de chèvre chaud cerneaux de noix et miel 11,00 €
Assiette de saumon mariné aux agrumes maison 11,00 €
Mousse de brandade de morue sur concassé de poivrons rouges 13,00 €
Tomate farcie au crottin de chèvre sur sa salade 13,00 €
Rillette de la mer et son caramel de tomate au vinaigre balsamique 13,00 €
Terrine de foie Gras de canard mi-cuit maison 15,00 €
Cassolette de Ris de veau sauce forestière 15,00 €
Petit camembert rôti aux herbes de Provence et salade 12,00 €
Filet de rouget barbet flambé au pastis sur toast légèrement aillé 14,00 €
Moules farcies façon "Vieux Logis" (Chair à saucisse,veau, bisque de tomate) 16,00 €
Filet de Lieu noir en croûte provençale 13,00 €
Dos de Cabillaud à la crème de chorizo 15,00 €
Steak de Thon en croûte de sésame et crème de balsamique 16,00 €
Huîtres de Bouzigues gratinées au Noilly Prat(6 pièces) 14,00 €
Poêlée de Gambas à la crème de Jack Daniel's 22,00 €
Fricassée de noix de Saint Jacques à la crème de chorizo ou Forestière 22,00 €
Saint Jacques en croute de noisettes sur fondue de poireaux 23,00 €
Cuisses de grenouilles en persillade 16,00 €
Cuisse de canard confite au miel et Thym 13,00 €
Blanquette de joue de porc à l’ancienne 13,00 €
Suprême de volaille sauce forestière 13,00 €
Emincé de magret de canard 19,00 €
Emincé de magret de canard sauce Périgourdine 21,00 €
Filet de bœuf de l'Aubrac 20,00 €
Filet de bœuf de l'Aubrac façon "Rossini" 26,00 €
Supplément sauce : Poivre vert,forestière,au vin du Languedoc : 1,50 €
Nougat glacé 5,00 €
Crème brulée 5,00 €
Mousse au chocolat 5,00 €
Pâtisserie du moment 6,00 €
Panacotta caramel beurre salé 5,00 €
Vacherin glacé à la framboise et sa chantilly 5,00 €
Coupe de glace
2 parfums au choix : Vanille, Chocolat, Café, Rhum raisin, Menthe/chocolat
4,00 €
Coupe de Sorbet
2 parfums au choix : Citron, Poire, Framboise, fraise
4,00 €

TOUS NOS DESSERTS SONT MAISON SAUF GLACES ET CHANTILLY

Coupes Glacées alcolisées 7€

Supplément menu 21€

Aditionnal charge menu 21€

Extra menu 21€

2€

Colonel (Sorbet citron, vodka)

Williamine (Sorbet poire, alcool de poire)

Peppermint (glace menthe/ chocolat, get, Chantilly)

Irish coffee glacé (vanille, café, Baïleys, chantilly)

Crème brulée glacée flambée au rhum

Les Vins Rouges

    75cl 50cl 37,5cl
Minervois A.O.C        
Domaine Borie de Maurel "Esprit d' Automne" 20 22 €    
Carignan; Grenache; Syrah        
Saint Chinian A.OC        
L'Excellence de Saint Laurant 20 17 € 12 €  
Syrah;Grenache;Carignan noir        
Saint Chinian A.O.C vin de Roquebrun        
Prieuré Saint André "Tradition" 20 17 €   10 €
Syrah; Carignan        
Prieuré Saint André cuvée "LE DIVIN" 20      
Syrah; Grenache (fût de chaine 24 mois)   30 €    
Vin au verre 12,50cl : Vin du Languedoc 3€
    75cl 50cl
Vin de Pays d' Oc vin de Vias      
Domaine du Bosc "Le Bosc" 20 16 €  
Merlo;Syrah      
Faugères A.O.C      
Château de La Liquière " Vielles vignes " 20 26 €  
Carignan;Grenache      
Domaine Sainte Cécile 20 19 € 14 €
Syrah; Grenache; Carignan      
Pic Saint Loup A.O.C      
Château Lascaux "Carra" 20 26 €  
Grenache ;Mourvèdre; Syrah      
Vin de Pays d'Oc      
Domaine Jean de Roze 20 14 €  
Merlot      

Les Vins Rosés

    75cl 50cl 37,5cl
Faugères A.O.C        
Château de La Liquière " Les Amandiers" 20 24 €    
Domaine Sainte Cécile 20 19 € 14 €  
Saint Chinian A.O.C        
L'Excellence de Saint Laurant 20 17 € 12 €  
Saint Chinian A.OC vin de Roquebrun        
Prieuré Saint André "Tradition" 20 17 €   10 €
Vin de Pays d'Oc        
Domaine Jean de Roze 20 14 €    
Cinsault
Vin au verre 12,50cl : Vin du Languedoc 3€

Les Vins Blancs

    75cl 50cl
Saint Chinian A.O.C      
L'Excellence de Saint Laurant 20 18 € 14 €
Grenache blanc; roussane;carignan blanc      
Vin de Pays d' Oc vin de Vias      
Viognier Domaine du Bosc 20 18 €  
Picpoul de Pinet A.O.C      
"L' Ormarine" Duc de Morny 20 21 €  
"L' Ormarine" Carte noire     14 €
Vin de Pays d'Oc      
Domaine Jean de Roze 20 15 €  
Chardonnay      
Vin au verre 12,50cl : Vin du Languedoc 3,5€
Champagne
Nicolas Feuillate « Réserve particulière »
* Bouteille 50 €
* Coupette 7 €

Carte