Découvrez notre menu :

Assiette de saumon mariné aux agrumes maison

ou

Salade de chèvre chaud cerneaux de noix et miel

ou

Poêlon de moules gratinées au beurre aillé et persillé


Blanquette de joue de porc à l’ancienne

ou

Cuisse de canard confite au miel et Thym

ou

Filet de Lieu noir en croûte provençale


Assiette de Fromages Ou Dessert au choix

Tous nos prix sont nets, service compris

Filet de rouget barbet flambé au pastis Sur toast légèrement aillé

ou

Cassolette de ris de veau forestière


Saint Jacques en croute de noisettes
Sur sa fondue de poireaux

ou

Filet de bœuf de l’Aubrac façon Rossini


Assiette de Fromages Ou Dessert au choix


Tous nos prix sont nets, service compris

Mousse de brandade de morue sur concassé de poivrons rouges

ou

Terrine de foie gras de canard mi- cuit maison

ou

Huîtres de Bouzigues gratinées au Noilly-Prat


Steak de Thon en croûte de sésame et crème de balsamique

ou

Filet de bœuf de l’Aubrac sauce au vin du Languedoc

ou

Emincé de magret de canard, sauce au poivre vert et Noilly Prat


Assiette de Fromages Ou Dessert au choix

Tous nos prix sont nets, service compris

Soupe de poisson (Rouille, croûtons, ail, gruyère)

ou

Petit camembert rôti aux herbes de Provence et salade

ou

Rillette de la mer et son caramel de tomate au vinaigre balsamique


Suprême de volaille sauce forestière

ou

Moules farcies façon « Vieux Logis » (Chair à saucisse, veau, bisque de tomate)

ou

Dos de Cabillaud à la crème de Chorizo


Assiette de Fromages Ou Dessert au choix

Tous nos prix sont nets, service compris

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