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ENTRÉES

Le Foie Gras mi-cuit

Salade, toast, confiture oignon grenadine

Le Flan de roquefort

Salade, noix, Poire pochée aux 4 épices

Le saumon mariné aux agrumes, Chantilly aneth / citron

Le velouté de Butternut et marron aux éclats de chorizo

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PLATS

Le Filet de bæuf race Aubrac

Sauce au vin du Languedoc

L'émincé de magret de canard

Sauce orange et pruneaux

Le dos de cabillaud sauce vierge, Créme d'aioli au citron yuzu

Les cuisses de grenouilles en persillade

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DESSERT 5€

La pâtisserie du moment

La panacotta vanille caramel beurre salé

La créme brulée å la fleur d'oranger

La coupe de glace ou Sorbet

2 boules au choix

Vanille, café, chocolat, Menthe/chocolat, rhum raisin Citron, poire, fraise, framboise

Dessert au choix

(- de 12 ans)

Le steak haché façon bouchère/frites

Ou

les nuggests de poisson/frites

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La coupe de glace

Tous nos prix sont nets, service compris

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