À la découverte des menus du restaurant Le Vieux Logis dans le centre de Vias (34)

Menu découverte à 26 €

Flan au roquefort,
Compotée de poires et salade

Ou

Poêlon de moules gratinées
Au beurre aillé et persillé

Ou

Assiette campagnarde de chez Bousquet

(Pâté de campagne et terrine de jambonneau artisanales)

Menus restaurant Vias, Menus restaurant Agde, Menus restaurant Béziers

Filet mignon de porc de l’Aveyron
Crème de moutarde à l’ancienne

Ou

Filet de merlu
Crème de persillade au citron

Ou

Mijoté de bœuf à la provençale

(vin rouge, tomate, oignon, carotte,olive sur nid de linguine)
(mijorté au vin rouge) sur nid de linguine

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Assiette de Fromages

Ou

Dessert au choix
Sauf coupes alcoolisées + 2€

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Nos Desserts

Crème brûlée

Mousse au chocolat

Pâtisserie du moment

Panacota caramel beurre salé

Vacherin glacé à la framboise

Coupe de glace 2 parfums au choix :
Vanille, chocolat, café, rhum raisin, menthe-choco

Coupe de Sorbet 2 parfums au choix :
Citron, poire, framboise, fraise

Menu Languedocien à 36 €

Rillette de saumon
Caramel de tomate, salade

Ou

Les Huîtres de Bouzigues gratinées
Crème d'échalote et Noilly-Prat

Ou

Tomate farcie au fromage de chèvre Sur salade mélée

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Dos de Cabillaud
Sauce au chorizo

Ou

Filet de bœuf de l'Aubrac
Sauce forestière

Ou

Médaillon de veau
Sauce miel et Thym

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Assiette de Fromages

Ou

Dessert au choix

Ou

Coupe alcoolisée au choix

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Coupes glacées
Alcoolisées

Colonel (Sorbet citron, vodka)

Williamine (Sorbet poire, alcool de poire)

Peppermint (glace menthe-choco, get, Chantilly)

Irish coffee glacé (Vanille, café, Baïleys, chantilly)

Menu Enfant à 12 €

(- de 12 ans)

Steak haché du boucher /frites

Ou

 Filet de merlu /frites


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Glace ou Sorbet

Tous nos prix sont nets services compris

Le Vieux Logis

Un numéro unique

04 67 21 77 56